Pfaffstätten · Thermenregion
Weingut Kafka . LA SÉLECTIONHandwerk, Herkunft, Haltung
In den Lagen rund um Pfaffstätten entstehen elegante Weine mit feiner Struktur, mineralischer Tiefe und einer Haltung, die nicht laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen.
Wir
In unseren Weingärten in Pfaffstätten am Fuße des Anningers setzen wir auf
handwerkliche Sorgfalt, auf die ökologisch nachhaltige Bewirtschaftung,
auf die Erhaltung des jahrhundertjährigen Terroirs und auf den Respekt vor dem, was die Lage
Jahr für Jahr zu geben bereit ist.
Unsere Philosophie
Auf nach Süden ausgerichteten Kalkböden ist unsere Arbeit geprägt von der Reduktion
auf das Wesentliche, von Präzision und von minimalen Eingriffen.
So entstehen Weine, die ihre Herkunft klar zeigen: geradlinig, fein gebaut
und mit guter Spannung und Reifepotenzial.
Aus der Kollektion
Unser Weißburgunder präsentiert sich im Glas blassgelb, im Duft zart und verhalten. Stilvoll und ausgewogen, zeichnet er sich durch sein leicht nussiges Aroma und durch seine vielseitige Einsetzbarkeit als Speisenbegleiter aus.
Unser Cabernet Sauvignon, am Gaumen dicht und strukturiert, mit langem, elegantem Abgang. Stilvoll und ausgewogen, zeichnet er sich durch seinen charakteristischen Geschmack nach schwarzen Johannisbeeren aus und begleitet Ihre kräftigen, aromatischen Speisen.
Unser Frizzante Rosé aus der Cabernet Traube, am Gaumen leicht und erfrischend, mit feiner Perlage, zeichnet er sich durch seinen charakteristischen Geschmack nach roten Beeren aus. Lebendig, elegant und vielseitig – ein Perlwein für gesellige Anlässe und für unbeschwerte Genussmomente.
